クリスティーヌフェルベールさんのボワット トリュフ プラリン ノワゼット　です！

サロン・デュ・ショコラでの購入品です。
ムック本を見たときからずっと食べたかったものです！

キャラメルとヘーゼルナッツのプラリネの入ったトリュフです。
ミルクとビターの2種類が入ってます。




ミルク
まん丸の上部分にはキャラメル
下にはヘーゼルナッツのプラリネ！
ヘーゼルナッツの香りがすごくよいです。
プラリネも粒なしの滑らかプラリネです。


ビター
中身はミルクと同じく

上段にキャラメル
下段にヘーゼルナッツプラリネです。
ビターなチョコの味わいがしっかり楽しめるようになっています。

ビターの方がチョコを食べてる感じ、ミルクはキャラメルとプラリネ感を感じやすいです。

周りにある小さなつぶつぶはビターチョコです。

隙間までチョコが詰まっていてお得感あります！


写真は箱を開けたそのまま撮ったのですが、向きを揃えてあげればよかったと後悔、、、。断面図もチャレンジしましたが、綺麗になりませんでした・・・。

とろっとしたキャラメルが出てくるところがお気に入りです。

ごちそうさまでした！


サロン・デュ・ショコラのムック本
楽天ならば紙媒体でまだ在庫ありました。

楽天で購入

Amazonさんには紙媒体の分はもうありませんでしたが、電子化されています。
Amazon の電子書籍(Kindle): サロン・デュ・ショコラオフィシャルサイトムック2022
楽天の電子書籍：サロン・デュ・ショコラオフィシャルサイトムック2022

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