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たべるつくる。

食べ物について書いていきます。

サロン・デュ・ショコラ 東京

行ってきましたー!MIカード?限定日です。
ふふふふ。
初参戦だったのですがすごい熱気ですね。
10時会場に行ったのですがすごい並んでました。
入場するのに40分かかりました。

その後は目的のものを求めて一直線!
まずは明治さんのホワイトカカオ!
希少なカカオらしいので前々から狙っていて絶対食べたい一品です。
入り口入ってすぐにあるのですぐにならべました。
明治さんのブースは並んでいる間も楽しめる工夫がされていて退屈しませんでした。
カカオを目の前でカットしてくれたり、カカオの香りの嗅ぎ比べ?があったり、
メタテとマノを目の前で見て触れる!!!
ワクワクしっぱなしでした。
ダークミルクはWEBで購入済みだったのでホワイトカカオ1点を購入して去りました。
ダークミルクはお一人様5点、ホワイトカカオは1点のみ購入できます。

次はルショコラドゥアッシュでワイルドカカオショコラセパレーターを購入!
辻口博啓さんがいらっしゃったのでサインもいただいちゃいました。
タルト・オ・ショコラ レボリューションが焼き立てです。
と言われたのでこちらも購入。すぐに食べることができなかったので少し冷めてしまったのですが、タルト生地はサクサク、中はほろ甘いチョコレート生地がおいしい。
また焼き立てで食べたい。甘すぎないけど決して軽いわけでもない。
サロン・デュ・ショコラに行ったら食べるべきだと思います。

お次はトーマス・ミュラーさんのお店に行きました。
カタログを見てずっと気になっていたアマレットが目当てです。
Webで買えなかったのでお店に絶対行くと決めていました。
私が行ったときはならばずにゲットできました。
中からふわふわのクリームがでてきてなんか幸せ〜
思ったよりアルコール感がありました。キルシュが入っているそうです。
もう一種類にはバタークリームが入っているそうです。まだこっちは食べてないので楽しみです。
上にアーモンドマカロンが乗っていてちょっと歯にくっつきました(笑

まだまだ書きたいことはありますが、とりあえず今日はここまでです。


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