データ紛により更新が久しぶりになりました。
私のチョコメモ達さよならです、、、。

気を取り直して久しぶりに書きます。

日本橋にあるアランデュカスのチョコレートショップ行ってきました！

閉店間際に駆け込みましたが、店員さんがとても親切丁寧に対応してくださいました。

とても優しかったです。

商品チェックして行ってなかったので解説いただけて助かりました。

アランデュカスのメインとしてはタブレットだそうです。

ナッツオンリー

ナッツとドライフルーツミックス

ドライフルーツオンリー

がまぶされたものがありました。

何も乗ってない板チョコもありました。

最近イチジクにハマっており、ドライイチジクののってたナッツとのミックスタイプのタブレットを購入！

ミルクとビター選べて、私はミルクを選択しました。

他にもマカロンがあります。これも美味しそう。

後はボンボンです。

試食させていただきました。

ペルー産カカオのガナッシュを食べたのですがかなりのヒット！

思わず おいしー とこぼれます。

産地別のアソート3個入も購入です。

ボンボンアソート(origines)には

マダガスカル
ペルー
ジャワ
の3種類入ってます。

マダガスカル
フルーティな酸味があり、コーティングのビターさと合います。

ジャワ
煙のような味と、酸味あるけどフルーツとは別！語彙が足らず申し訳ない。喉にもなんだかぴりりとくる感じがします。

ペルーこういうのがコクがある表現するのでしょうか。また、フローラルな香りが好きです。

産地別に食べ比べると確かに違いがあるのですが、それを表現する語彙が足らずもどかしくなりますね。
勉強せねば！

何にせよアランデュカス さんは私のお気に入りチョコレートに追加されました。