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たべるつくる。

食べ物について書いていきます。

カファレルのミスタージャンドゥーヤ

ずっと食べてみたかったミスタージャンドゥーヤ!
名前だけはよく聞いて、ナッツのペーストがチョコ??
とよくわかってなかったのですが、ナッツでチョコでした。

試食させて頂いて足踏みしてしまうほど美味しかったです。
なめらかな舌触りでとろける〜〜。ナッツのいい香り。
即買いです。

羽田空港限定でジャンドゥーヤが入ったパイもありました。
パイのサクサク感とジャンドゥーヤのなめらかさで2つの食感。
機会があれば一度食べてみてほしいです。



カファレルについてよく知らなかったので調べてみました。
イタリアのトリノの1862年創業の老舗チョコレート。
創業者はポエール・ポール・カファレル さん。
(創業者の名前が店名だったのですね!)
ジャンドゥーヤの生みの親。
イタリアのトップブランド。
バレンタイン時期によく見かけるきのこポッド!!
ケーキやデザートの材料としても使用されるチョコレート(クーベルチュールかな?)も作っている。
(↑トリノでよく使用されているらしです。)

今まで名前しかしらなかったチョコレート屋さんですが、
実際に食べてみてまた食べたいと思いました。




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