ジャン＝ミッシェル・モルトローとの出会い

Jean Micheal Mortreau（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）に出会ったのはサロン・ド・ショコラです。
世界でいちばんやさしいショコラという言葉にひかれ、試食をさせていただきました。
なめらかでおいしい！
気に入りはしましたが、他にも買いたいものがたくさんあったので、いったん見送ることにしました。
でも会場を何度も回っても気になる！また食べたいという思いが強くなりました。
ジャン＝ミッシェル・モルトロー（JMM）食べたい！
サロショで使う予算はとっくにオーバーしてましたがほしい！
欲望に負け購入しました。

Web会員の嬉しい特典

そんなこんなでWeb会員にもなり、常にJMMの情報をゲットしています。
時々JMMさんは太っ腹な企画があります。
ボンボンを無料でプレゼント！
もう、びっくりです。
バレンタインに新作ボンボンを無料で送料も無料で！！いただきました。
あー幸せ。

いただいたものがこちらです。


Cafe Ecuador VD#52
Caramel Madagascar VD#56

・カフェエクアドル（Cafe Ecuador VD#52）
カカオの香ばしさと少しナッティ、でもコーヒーの風味が口いっぱいに広がります。
ちょっと酸味もあります。
なめらかというよりもとろけるという表現がぴったりなガナッシュがたまりません。
コーヒーの苦味があと引くのでコーヒーが好きな方におすすめです。


・キャラメルマダガスカル（Caramel Madagascar VD#56）
サイコロの2の目のような見た目をしています。
カフェエクアドルよりも酸味があります。
噛んでみるとキャラメルがでてきました！
甘めのミルクキャラメルです。
チョコはビターですがすごくフルーティー。
ブルーベリーのようです。
甘いと苦いがちょうどよいです。
チョコのフルーティーな香りと酸味があと引いて美味しいです。

2つのチョコレートをいただきましたが、どちらも全く違う味わいでした。
とても美味しく楽しいボックスに感謝です。