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レタスツナチャーハン　めんツナかんかん使用

レタスのチャーハンが好きなのでよく作ります。
レタスたっぷり、卵とツナも入っているので一品で栄養素はきっと足りてるはず・・・？

今回はツナに特徴があります。
普段はよくあるオイル漬けで作ることが多いのですが、「めんツナかんかん」という明太子のふくやの商品を使用しました。
ふくやにピンとこない方こちらのロゴに見覚えないですか？九州のひとならお馴染みかもです。

ふくやが作ってるってちょっと期待しちゃいます。めんツナかんかんはレギュラー、辛口、プレミアムの3種類あります。うちは3つとも入っている3缶食べ比べセットのリピーターです。

フレーク状になった国産のビンナガマグロをふくやの明太子の漬け込み液に漬け込んでいるそうです。
プレミアムは20％が明太子だそうです！あと綿実油？を使用しているらしいです。
なんだかプレミアムだ。

プレミアムの説明をしてきましたが、使用したのはレギュラーです。
これでもじゅーーぶんに美味しいチャーハンになります。

--材料--
めんツナかんかんのレギュラー1缶（お好みで辛口、プレミアム、めんツナかんかん以外でも）
温かいご飯2人分
卵２こ
レタス1/3玉くらい
豆板醤小さじ2
チューブにんにく、生姜　2センチくらい
醤油大さじ1
塩コショウ　お好みで

1)レタスは洗って一口大にちぎっておきます。
2)ごま油を引いたフライパンに豆板醤、にんにく、生姜を入れ弱火で香りが立つまで炒める。
3)めんツナかんかんを 2 に入れ軽く炒める。
4) 3 に卵を割り入れ、崩しながら半熟くらいまで炒める。
5)半熟状態の 4 にご飯を投入し、フライパンに押し付けるようにして炒めていく。
ご飯全体に具材が馴染ようにする。
6)フライパンの端のご飯を少しよけ醤油を入れふつふつしたらご飯に馴染ませる。
（焦がし醤油の風味付けのためなので全体に行き渡らなくても気にしない！）
7)味見をして少し濃いめに塩コショウをする。
8)レタスを入れ火を止めて混ぜる。
　（レタスには予熱で火を通します）
9)器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふってく完成！！

にんにく、生姜はチューブを使っているので準備がレタスをちぎっておくだけです。
卵もフライパンに割り入れるので洗い物を一つ減らせます。
レタスのボールとフライパン、ヘラの3つしか洗い物でません。
ずぼらなのでいつもこんな感じで作ってます。

初めてちゃんと「つくる」をかけた気がします。

めんツナかんかんはwebで購入可能です。
味の明太子ふくやのサイトはこちら　味の明太子ふくや
3缶食べ比べセットはこちら

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ぶどうパン

お家でぶどうパン焼きました！
焼いたと言ってもホームベーカリーなので、カテゴリをcookingに入れていいか微妙ですが・・・。
市販品ではないという点で図々しくもいれてしまいました。

普段は真っ白な食パンばっかり焼いているのですが
どうしてもぶどうパンが食べたくなりました。

ホームベーカリーってホント便利ですね。
2年くらい使っているのですが、3日に一度は焼いています。
購入前まで買い渋っていた自分に教えてあげたいです。

今回使用した干しぶどうはカラントです。
小粒のかわいいぶどうです。カシスのことらしいです。
グレーテルのかまどをみてどうしても使いたくて探していたのですが
近所のスーパーで見つけきれず・・・。ネットに頼りました。
食パン一斤に約100gいれました。
こんなんじゃすぐにカラントなくなってしまいます・・・。
近所のスーパーに入荷してほしいです。

ぶどうパンはトーストしてバターを塗って食べるのが好きです。

ホームベーカリーはパナソニックのものを使用しています。
購入にあたってはかなり吟味しました。
具材とイーストは自動投入してくれます！
寝る前に仕込んで起きたいのでこの機能は必須です。
あと悩んだのは生米からのゴパンです。
この機能があるものは少しお値段がはる・・・。ということで諦めました。
冷ご飯からはパンつくれます！
でも一度もこの機能を使ってないので生米からの選ばなくてよかった。

これからは食パンばかりでなくいろんなパンを焼いていきたいと思います。

カラントの購入元はこちら

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使用しているPanasonicのホームベーカリーはこちら

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思い出のお菓子　FF15

ベヒーモスの肉トッピングのカップヌードルに引き続き
思い出のお菓子を家族と協力して作ってみました。

ゲームプレイしたことないですけどね！
映画とアニメは見ました。なので思い出のお菓子についてはだいたいわかりました。

あんなに曖昧な記憶で再現してくれようとするなんて・・・すごいですね。
羨ましい。

アニメ中では「パイ」と表現されていましたが、FFカフェのテイクアウトではタルトになってたようです。
あと、アニメで作っているときはタルトの作り方になっていたような・・・。
一度しかみてないので正しいかわかりませんが。
まぁそういうわけで、タルト生地とパイ生地両方両方チャレンジです。
パイ生地は冷凍パイシート使いました。
タルト生地は一から作りました。

フィリングは他に再現されている方がいたので参考にさせていただきました。
結果が以下です！

具？はブルーベリーとブルーベリージャムです。
タルト生地に染み込まないようにパイ生地を下に敷いてます。

結果正しいかわかりませんが、美味しかったです。
パイ生地で作った方は失敗しました・・・。なので写真なしです！
タルト生地のほうがあたりなのかなー？
ノクトしかわかりませんね！

美味しかったので自分は満足です。

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日清カップヌードルベヒーモスの肉トッピング FF15

FF15に登場するベヒーモスの肉のせカップヌードル！姉から突然画像が送られてきてとても美味しそうで食べてみたくなりました。
※私自身はFF15プレイしたことありません。

ベヒーモスは討伐する力がないので、ローストビーフで代用です。
カップヌードルもローストビーフも美味しいので、この２つを合わせて美味しくないわけないですよね！想像通りの味でした。

写真左はエビを飾りました。ゲーム内ではノーマルカップヌードルらしいですね。このサイズのエビが乗ってるとか羨ましい！

それにしてもなんて美味しそうなごはんが出てくるんですかこのゲーム。夜中に画像が送られてきたときのお腹がやばいです。

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ミートソースうどん

ひき肉があまってたのでミートソースを作りました。
子供用に作ったので味は少量の塩とケチャップでつけたのですが、
肉と玉葱の味がでたのか、しっかりした味になりました。
このミートソースには他にも刻んだえのき茸が入っていますが、存在感はありません。

上に乗ってる白い塊はクリームチーズに見せかけてお豆腐です。
それに粉チーズをふりました。

パスタはもちろん、うどんにもごはんにも合う便利なミートソース。
たくさん作って冷凍しておけば便利ですね！

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